たなかのたかな

長野ばあちゃんに数年教えてもらい、去年からフードコーディネーターの愛ちゃんと近くの福祉施設のみなさんと一緒に高菜をつけている。

２年目の今年は去年よりスムーズにすすんだ感じ。

昔ながらの漬け方で漬けていく。

ちなみに自分自身は漬物は嫌いでほぼ食べない（笑）

高菜は食べる。

どんな高菜漬になるかそうご期待❗